Organic & Regenerative Lisboa White 2022

AdegaMãe

Organic & Regenerative Lisboa White
2022

  • Biologique

19,80$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15363648
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
En route
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Vinho regional
Région
Lisboa
Cépage(s)
Viosinho
Arinto
Couleur
Blanc
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Créé par la famille Alves, fondatrice du groupe Riberalves, AdegaMãe voit le jour en hommage à la matriarche de la famille, Manuela Alves. Le domaine se veut dès lors un lieu de création et de recherche afin de mettre de l’avant les meilleures parcelles de vignes et créer des vins fins et représentatifs du terroir. AdegaMãe provient de la jonction des mots adega, soit cellier en portugais et mãe qui signifie mère. Au nord de Lisbonne et à deux pas de l'océan, AdegaMãe exprime le...

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Élaboration du produit

Vendange entièrement égrappée. Léger foulage, décantation à froid et fermentation alcoolique à température contrôlée (entre 12 et 14°C) pendant 15 jours. Après fermentation, bâtonnage sur lies fines pendant 4 mois.

Notes de dégustation

Arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes. Le vin offre fraicheur, concentration, d’agréables saveurs de fruits, en équilibre avec une acidité franche. Finale persistante et vive, marquée par les fruits blancs.